Gotowanie ryżu wydaje się zadaniem banalnie prostym. W końcu wystarczy zalać go wodą i poczekać, aż zmięknie. Jednak każdy, kto choć raz próbował przygotować idealny dodatek do obiadu, wie, że efekt końcowy bywa loterią. Zamiast puszystych, oddzielnych ziaren, często w garnku ląduje kleista, mało apetyczna masa. Na szczęście uzyskanie sypkiego ryżu nie wymaga magicznych zdolności,...