Woda stanowi około 60 procent masy dorosłego człowieka. To nie tylko płyn, który wypełnia nasze komórki, ale przede wszystkim środowisko, w którym zachodzą niemal wszystkie reakcje chemiczne podtrzymujące życie. Kiedy bilans płynów staje się ujemny – tracimy więcej wody, niż dostarczamy – organizm zaczyna przechodzić w tryb oszczędzania, który z czasem staje się dla niego...